Batch Premium Gin: Recensione Gin

Al naso e al palato questo gin risulta decisamente speziato, infatti ad emergere immediatamente sono e due botaniche più particolari, l’incenso e la mirra, con i loro aromi insoliti. Più delicate sono le note del cardamomo e dei chiodi di garofano, mentre quelle del ginepro fanno più da sottofondo.

Curiosità

Questo gin si ispira all’Oriente e ha laparticolarità di contenere incenso e mirra fra le botaniche. Lanciato nel dicembre del 2014, Batch Premium Gin ha vinto la medaglia d’argento nel 2015 alla San Francisco World Spirits Competition. La piccola distilleria a conduzione famigliare iniziò il suo percorso producendo birra, per poi approdare a una nuova missione, produrre white spirits premium, diventando così la prima distilleria di gin di Burley, in Inghilterra. Emma e Ollie sono rispettivamente la Head Distiller e il Chief Distiller.

Produzione

Batch Premium Gin, dalla triplice distillazione, viene prodotto e imbottigliato a mano in piccoli lotti, mai superiori ai 25l. Viene distillato con il classico metodo London Dry in un piccolo alambicco poi viene portato a una gradazione alcolica del 40% prima dell’imbottigliamento.

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