BCN Gin viene prodotto a Priorat, una delle 41 comarche della Catalogna, e finito in una piccola distilleria di Barcellona. Unisce dentro di sé i sapori della montagna e quelli del Mediterraneo. Le botaniche provenienti dalla montagna, per via del clima particolare e del terreno ad alto contenuto minerale, hanno un profumo e un sapore intensi. Anche l’acqua utilizzata è ricca di minerali e proviene dalla fonte naturale di Priorat chiamata Font del Mas Petit. Questa unione tra acqua, natura e pietra è paragonata all’architettura del genio catalano Antoni Gaudì, mentre le noti più secche e pungenti ma allo stesso tempo anche fresche del gin sono paragonate alla “frescura di una bevanda ghiacciata nelle calde notti di Barcellona.”