In anteprima i vincitori di Mediterranean Inspirations di Gin Mare!

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Un caso più unico che raro in questo finale della sesta edizione di Mediterranean Inspirations, la gara fra bartender di Gin Mare

Mediterranean Inspirations 2016, la barlady Robyn Wilkie del MASH di Londra e Fabio Brusco, milanese trapiantato in Spagna del Ristorante San Rocco di Alicante, sono i vincitori a pari merito della sesta edizione di Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di Bartending e Mixology firmata da Gin Mare, il primo autentico gin del Mediterraneo.

Per la prima volta nella storia ci sono due vincitori a pari merito nella gara fra bartender di Gin Mare

Robyn Wilkie e Fabio Brusco, i vincitori di Mediterranean Inspirations 2016

Robyn Wilkie e Fabio Brusco, i vincitori di Mediterranean Inspirations 2016

Svoltasi come da tradizione nella suggestiva Villa Mare di Ibiza, la finale mondiale di Mediterranean Inspirations ha visto i due emergere tra gli altri bartender, vincitori a loro volta delle fasi nazionali tenutesi in giugno, inducendo così i giudici ad assegnare per la prima volta nella storia della competizione una vittoria a pari merito.

La vittoria di ieri è giunta al termine di tre giorni densi di sfide: dalla prova Mediterranean Gin & Tonic, che prevedeva la rivisitazione personale di questo iconico long drink, alla creazione del Mare Nostrum Cocktail, in cui i bartender dovevano lasciarsi ispirare dai quattro valori del brand, stile di vita, cibo, clima e concetto di evasione e infine nel Gastrobartender Drink, la vera sfida di quest’anno, un richiamo a reiventarsi, elaborando una ricetta basata su un ingrediente particolarmente rappresentativo della nostra cultura gastronomica come l’uovo e a ipotizzare il miglior abbinamento con i piatti ideati dallo chef di foodpairing.com.

In tutte queste prove, i due bartender hanno saputo coinvolgere e convincere l’autorevole giuria composta da esperti del settore e autentici guru della mixology, tra cui Erik Lorincz, Head Bartender dell’Hotel Savoy di Londra e Johan Langenbick, fondatore di foodpairing.com, sfruttando al meglio gli elementi botanici che contraddistinguono Gin Mare, l’autentico Gin mediterraneo, quali l’oliva arbequina, il timo, il rosmarino e il basilico.

A rappresentare l’Italia, c’era Andrea Zapis del Barrumba di Rimini. In quanto campioni di Mediterranean Inspirations 2016, Robyn Wilkie e Fabio Brusco vincono una collaborazione come Brand Ambassador di Gin Mare, per un importo pari a 4.500 euro; per Carlos Ruiz, secondo classificato invece, la collaborazione, sempre come Brand Ambassador, avrà un valore di 2.000 euro e di 1.000 euro quella per Daniel Zamith, terzo classificato.

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