-
Nome Scientifico
Elettaria cardamomum (cardamomo verde o vero cardamomo)
-
Descrizione
Il cardamomo Elettaria è una pianta tropicale della famiglia delle Zingiberaceae, ma con lo stesso nome spesso si indicano altre piante, di cui la più simile è la Amonum. Quest’ultima famiglia fa parte il Cardamomo nero o Cardamomo nepalese ed è il più diffuso e coltivato. Ha un frutto che ha l’aspetto di una piccola capsula contenente tanti semini neri, utilizzati come spezie.
-
Habitat
Il vero cardamomo è originario dell’India e precisamente delle Cardamom Hills una regione del Kerala e della costa del Malabar dove lo si può trovare ancora oggi allo stato selvatico. Coltivare il cardamomo in questa zona è pratica comune e la varietà che qui si coltiva è la più costosa e ricercata chiamata Cardamomo di Malabar. Il cardamomo nero viene largamente coltivato il Nepal che è il maggiore produttore mondiale assieme al Guatemala, ma la sua coltivazione è molto diffusa anche in India, Indocina, Cambogia, Vietnam e Tanzania.
-
Gin correlati
Alkkemist Gin, Batch Premium Gin, Bathtub Gin, Buss 509 Author Collection Raspberry, Citadelle Gin, Citadelle Gin Reserve, Fair Juniper Gin, Gin Clandestino, Gin Del Professore Monsieur, Gin Mare, Kapriol Dry Gin, Ke Gin, London Number 3 Gin, Luxardo London Dry Gin, Marconi 46 Gin, Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, Number 209 Barrel Reserve Gin, Number 209 Gin, Old English Gin, Opihr Oriental Spiced Gin, PhD Gin, Piger Henricus Gin, Plymouth Gin, Rock Rose Gin, Silent Pool Gin, St. George Botanivore Gin, St. George Terroir Gin, Tann’s Gin, The Greedy Gin, Zuidam Dutch Courage Dry Gin, Gunpowder Irish Gin, Gin Modernessia, Citrum Premium Distilled Gin, Zuidam Dutch Courage 88 Aged, Tabar Gin, Macaronesian White Gin, Rivo Gin, Spring Gin, Buss 509 Author Collection 2015 Elderflower, Buss 509 Midi Cut Gin, Buss 509 Rebel Cut, Buss 509 Author Collection Pink Grapefruit, Buss 509 Author Collection White Rain, Gin Tifi, Gin Agricolo Evra, Copperhead Gin Black Batch, Copperhead Gin, By The Dutch Dry Gin, Goodmans Gin, Masons Dry Yorkshire Gin, Masons Dry Yorkshire Gin Lavender Edition, Masons Dry Yorkshire Gin Tea Edition, Skully Gin Smooth Wasabi, Filliers Batch 1928 Distillerie D’Essence Limited Edition, Hermit Dutch Coastal Gin, Citadelle Extremes No.1 No Mistake Old Tom Gin, Citadelle Extremes No.2 Wild Blossom Old Tom Gin, Kapriol Old Tom Gin, Kapriol Sloe Gin, Kapriol Monte Pelmo, Williams Chase GB Gin, Scapegrace Classic Dry Gin, Scapegrace Gold Dry Gin, Arbikie AK’s Gin, Copperhead Gin The Gibson Edition, Bareksten Botanical Gin
- Autore scheda
