Cedral Tassoni è un’azienda italiana fondata a Salò nel 1793 ed è famosissima da decenni per la sua Cedrata Tassoni, che nacque nell’800 come Acqua di Tutto Cedro, tuttora prodotta dall’azienda. Forte di secoli di storia, Tassoni produce bevande analcoliche e liquori di altissima qualità, ponendo la massima attenzione nella selezione dei migliori ingredienti. Nel 2014 ha lanciato a Tonica Superfine Tassoni, la prima con aroma naturale di cedro. Si distingue per l’utilizzo dell’aroma di quassio al posto del chinino.