Un locale situato nel centro storico di Bolzano, in piazza delle erbe per essere più precisi, dove nelle sere di festa (venerdì e sabato soprattutto) le bancarelle della frutta, spezie e verdura lasciano spazio alle persone che hanno voglia di stare in compagnia, usando le bancarelle stesse come tavolo se non anche come sedia. Il locale che si nasconde dietro una di queste si distingue dai restanti della piazza, cercando di offrire al cliente un servizio più qualitativo, con costi il più possibile contenuti. Cerchiamo quindi di istruire i clienti, sia per quanto riguarda i Cocktail che anche i Gin Tonic, ogni cliente che assaggia o sorseggia qualcosa di nuovo deve sapere cosa sta bevendo. Appena entrati la bottigliera salta subito all';occhio assieme ai 12 metri del bancone, pare un grande corridoio che una volta attraversato, ti lascia sulla zona dei tavoli, dove potrai essere servito dai ragazzi.