Fatto di passione un mestiere, che tutti i giorni insegno ai miei, a tutte le richieste si regala un sorriso e un'esperienza legata più al gusto personale che al serio e professionale che a volte stona in un equilibrio quasi perfetto. Tutti i Gin Tonic sono serviti con dose di gin da 4cl e Acqua Brillante, non tonica. Vengono eseguite aromatizzazioni, ad esempio con bacche di ginepro fresche, more, ribes, cetriolo e basilico. Si eseguono anche affumicazioni del bicchiere, ad esempio col timo. Il nostro consiglio è di bere più semplice possibile, senza troppi ricami: se si vuol giocare con gli aromi, si può usare benissimo un ottimo Gordon's, riducendo i costi e senza rischiare di rovinare un ottimo prodotto nato per essere bevuto puro.