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Aquamaris Gin Gold Edition
Italia
Dettagli
METODO
Distilled Dry Gin
PRODUTTORI
Giovi per Vyara Srl
GRADAZIONE
43%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
Gusto
Il sapore di Aquamaris Gin è dato dalla diluizione in acqua di mare purificata e dalla santoreggia, erba mediterranea dal gusto deciso, bilanciato dalle particolari note del limone verdello. In più brilla di scaglie d’oro edibile.
Curiosità
L'acqua del mare rappresenta il 97,5% dell'acqua presente nel nostro pianeta; l'acqua dolce
solo il 2,5% e appena un terzo di questa è accessibile: l’acqua del mare rappresenta una fonte di ricchezza inesauribile con altrettanti utilizzi. Si hanno testimonianze di utilizzo dell’acqua di mare in cucina con Carlo Magno, il cui cuoco vi lavava il pescato.
Con i suoi prodotti Vyara si propone di promuovere l’utilizzo dell’acqua di mare e di sensibilizzare la tutela e la cura dei mari stessi. Questa Gold Edition è la versione con scaglie d’oro del premiato Aquamaris Gin.
Produzione
La preparazione del Gin Aquamaris comincia dalla produzione di un alcool di grani antichi siciliani e dalla successiva infusione con bacche di ginepro. L’infuso viene poi distillato e vi vengono aggiunte le botaniche per una lenta macerazione. Prima della filtrazione ed imbottigliamento, il distillato viene diluito con acqua di mare microfiltrata e acqua di sorgente demineralizzata. Vengono inoltre aggiunte scaglie d’oro edibile.
