Barber’s London Dry Gin trae il suo nome da quei tempi lontani in cui i barbieri londinesi potevano ancora esercitare l'arte chirurgica. Nel 1745 il sovrano di Gran Bretagna, Giorgio Il, separò con un suo decreto reale le due professioni; ai barbieri del regno fu comunque consentito di continuare a utilizzare il prodotto alcolico più diffuso dell'epoca, il Gin, che oltre a essere bevuto poteva essere impiegato nelle botteghe come disinfettante e come lozione dopobarba. L'azienda produttrice del Barber's London Dry Gin, la "Thames Distillers", è una piccola distilleria della zona sud - orientale di Londra, in attività da oltre due secoli e appartenente a una famiglia di antiche tradizioni produttive; il Master Distiller Charles Maxwell è fra l'altro il Presidente dell'Associazione dei Distillatori Inglesi.