Le bacche di Ginepro vengono poste in infusione in alcool da cereali per circa una decina di giorni; 48 prima della distillazione vengono aggiunte le scorze dei vari agrumi, mentre Alloro, Biancospino e Quercia sono aggiunte 24 ore prima. Il gin è poi distillato in alambicco a bagnomaria. L’alcolato ottenuto viene tagliato per circa un 30% con alcool da grano, per lenire la potenza gustativa che il prodotto avrebbe se rimanesse distillato 100%. Il Gin ottenuto viene ridotto al grado di consumo con utilizzo di acqua sorgiva, e vi vengono aggiunti 6 grammi di zucchero di canna raffinato per litro di Gin, questa scelta non tanto per dare dolcezza, ma per dare coesione gustativa tra i vari aromi. Viene poi refrigerato ad una temperatura di 2 gradi sotto zero, e filtrato attraverso una batteria di filtri a piastre con strati di cellulosa pura. Il prodotto permane per circa 50 giorni in cisterna di acciaio prima di essere imbottigliato.