Aiteal Distilled irish Gin

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Irlanda

Dettagli

METODO
Distilled Gin
PRODUTTORI
Lough Ree Distillery
GRADAZIONE
40%
PROVENIENZA
Irlanda
SITO WEB

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Gusto

Aiteal Distilled Irish Gin è molto morbido e vellutato grazie alla particolare base derivante dal latte e agli oli essenziali delle bacche di ginepro. Essendo queste ultime l’unica botaniche, sono ovviamente le note del ginepro a prevalere al naso e al palato in tutta la lro freschezza e complessità. Questo raro ginepro irlandese sprigiona inoltre note erbacee che rendono il gin Aiteal particolarmente adatto alla miscelazione.

Curiosità

Lough Ree Distillery è stata fondata in Irlanda, a Lanesborough, nel 2018 dalla famiglia Clancy. Il progetto ruota tutto attorno alla “connessione”: connettere la tradizione del Whiskey con le tecnologie moderne; connettere il ritmo tranquillo dell’Irlanda rurale al passo sicuro di una nuova generazione. Prima ancora del whiskey, il primo prodotto lanciato dalla micro-distilleria è il pluripremiato Sling Shot Irish Gin. A questo sono seguiti altri prodotti in edizione limitata già riconosciuti in diverse competizioni internazionali. Aiteal Distilled Irish Gin fa parte proprio di queste “Founder’s Series”, nate per dare sfogo alla creatività e voglia di innovare della famiglia Clancy. Aiteal significa ginepro, unica botanica di questo gin 100% irlandese distillato a partire da alcol da latte. Aiteal e altri distillati di Lough Ree sono stato i primi ad essere stati selezionati da ilGin.it per il progetto Adopt A Gin, finalizzato a portare in Italia gin esteri di particolare eccellenza, non ancora distribuiti nel nostro Paese e in cerca di un importatore.

Produzione

Aiteal Distilled Irish Gin è prodotto nella micro-distilleria irlandese Lough Ree a partire da una base alcolica derivante da latte irlandese. Questa è distillata con bacche di ginepro, anch’esso dall’Irlanda. Il gin è portato a gradazione (40% vol.) con acqua locale, e imbottigliato.

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