Big Bang London Dry Gin

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Italia

Dettagli

METODO
London Dry
PRODUTTORI
Del Lama Distillery
GRADAZIONE
45%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB

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Gusto

Big Bang London Dry Gin è un distillato dal sapore secco e deciso. Ginepro e agrumi gli donano freschezza, che lascia spazio al caratterizzante finale speziato.

Curiosità

Del Lama Distillery è un’azienda a conduzione familiare, che nasce dalla passione comune per il gin. Passione, che si trasforma in studio e ricerca: dall'antica arte della distillazione fino ad arrivare alle tecniche di produzione più innovative, restando sempre ancorati alla storia ma con lo sguardo rivolto alla modernità. Assicurano prodotti completamente Made in italy in quanto ogni fase, dalla produzione all'imbottigliamento, viene seguita direttamente dalla distilleria.

Produzione

La produzione inizia con la macerazione nell'alcol delle botaniche, ad eccezione di bucce e foglie. Dopo la macerazione, si prosegue con la distillazione inserendo le bucce e le foglie nel gin basket del distillatore. Al termine della distillazione si lascia a riposare per almeno 14 giorni e poi si procede con il taglio per portare alla gradazione del 45% vol.

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