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DOA London Dry Gin
Italia
Dettagli
METODO
London Dry
PRODUTTORI
Distilleria Orobica Autonoma
GRADAZIONE
44%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
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Gusto
DOA London Dry Gin ha un sapore speziato dato dal pimento e dai grani del paradiso, con note leggermente agrumate donate sia dagli agrumi sia dalla melissa e dai semi di coriandolo, con una punta dolce, quasi di finocchietto, data dal carvi. Il finale è amaricante grazie all’apporto della radice di genziana.
Curiosità
Partiti da un piccolo alambicco da 5 litri per pura passione, ma col forte desiderio di creare prodotti propri che valorizzassero il territorio, i creatori di DOA London Dry Gin hanno fondato nel 2022 la Distilleria Orobica Autonoma, la prima distilleria nel territorio Bergamasco.
La filosofia aziendale è improntata sull’ecosostenibilità e la salvaguardia del pianeta, infatti, oltre alle botaniche raccolte a mano, la bottiglia è in vetro riciclato e così pure il tappo, realizzato in esclusiva da un’azienda locale.
Produzione
DOA London Dry Gin è creato con una distillazione molto lenta. Le botaniche più sensibili sono distillate tramite corrente di vapore. Nel prodotto sono presenti quattro botaniche locali, della zona del bergamasco, raccolte a mano (aghi di abete bianco, fiori di sambuco, melissa e radice di genziana), che legano il gin al suo territorio.
