Prova a scrivere più di 3 lettere per vedere i suggerimenti
Dolomix’s Gin
Italia
Botaniche principali
Bacche di Ginepro
Mirtillo
More
Karkadè
Fiori
Spezie esotiche
Guarda tutte le botaniche
Tutte le botaniche
Bacche di Ginepro
Mirtillo
More
Karkadè
Fiori
Spezie esotiche
Bacche di Goji
Limone >
Pepi
Gusto
Al naso Dolomix’s Gin risulta molto aromatico, con un’apertura di note di frutti di bosco unita a una forte balsamicità di erbe alpine e ginepro e a note floreali. Karkadè e spezie calde si aprono gradualmente coi lro aromi avvolgenti.
Al palato troviamo nuovamente una grande complessità e una lunga evoluzione. Inizialmente ci sono note legnose e speziate, assieme a un sottofondo floreale, che si uniscono inaspettatamente alle note balsamiche ed erbacee del gin. Le note agrumate fanno da ponte tra questi sentori per poi lasciare spazio a un finale speziato molto ricco. La persistenza in bocca evidenzia le differenze aromatiche dei pepi, ben conciliati con la persistente balsamicità.
Per la sua potente aromaticità Dolomix’s è molto piacevole nella bevuta liscia, mentre in miscelazione funziona bene se lavorato per affinità, quindi in cocktail che utilizzano agrumi o frutti rossi o karkadè e pepe.
Nel Gin Tonic non si disperde la complessità, ma si esaltano le note fruttate e quelle dolci speziate.
Curiosità
Dolomix's nasce dall'idea di due amici e professionisti del settore con un obiettivo preciso: creare un gin delle Dolomiti saporito, profumato e diverso da ogni altro. Dopo due anni di esperimenti, assaggi e selezione di botaniche, il Master Distiller ha definito una ricetta equilibrata, intensa e memorabile con 33 erbe e botaniche.
A poco tempo dal suo lancio, ha già raccolto numerosi consensi dal pubblico, giudicandolo superiore anche a prodotti internazionali ben noti.
Produzione
Dolomix’s Gin è un Distilled Gin. Per la sua creazione vengono lavorate separatamente 33 erbe e botaniche selezionate dalle Dolomiti, con ginepro alpino, agrumi, spezie esotiche e quattro tipi di pepe. Le erbe dolomitiche vengono raccolte nel periodo di massima balsamicità.
