All’olfatto è molto fine, con note di ginepro e del legno dove è avvenuto l’invecchiamento. Il sapore è liscio e oleoso, con leggere note di caramello e un tocco legnoso e vanigliato, completato dalle note affumicate dovute all’invecchiamento. Il finale è secco, molto aromatico e balsamico. Il sapore è duraturo e rilascia il gusto armonico di legno, vaniglia e mandorle tostate. Si può gustare aggiungendo chicchi di caffè nel bicchiere.