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Rock Rose Pink Grapefruit Old Tom Gin
Regno Unito
Dettagli
METODO
Old Tom
PRODUTTORI
Dunnet Bay Distillers
GRADAZIONE
41.5%
IMPORTATORI
Bottega degli Spiriti
PROVENIENZA
Regno Unito
SITO WEB
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Arancia Dolce
Scorza di Pompelmo Rosa
Gusto
Pink Grapefruit Old Tom Rock Rose Gin è infuso con scorze di pompelmo rosa fresche e biologiche e vi viene aggiunto zucchero Muscovado, quindi al palato risulta piacevolmente dolce con fresche note agrumate.
Curiosità
Le botaniche che caratterizzano i Rock Rose Gin sono raccolte sulle colline e nelle foreste vicine alla Dunnet Bay Distillery, nel nord della Scozia. I gin sono prodotti in piccoli lotti artigianalmente utilizzando un alambicco di rame da 500 litri soprannominato “Elizabeth”. La gamma Rock Rose comprende la versione originale, quella Navy Strength e questa versione Old Tom con infusione di pompelmo rosa.
Produzione
Rock Rose Gin viene distillato con il metodo “basket steam infusion”: le botaniche vengono messe in un contenitore posizionato nel collo dell’alambicco e tramite la distillazione vengono infuse nel vapore dell’alcol di base neutro. Per questa versione Old Tom vi viene aggiunto zucchero e scorze di pompelmo rosa fresche.
