Prova a scrivere più di 3 lettere per vedere i suggerimenti
Codex01 Premium Blended Gin
Italia
Dettagli
METODO
Distilled Gin
PRODUTTORI
Flair Proof
GRADAZIONE
40%
PROVENIENZA
Italia
Gusto
Aprendosi con le note decise del Ginepro, prevale fin da subito la freschezza del pepe di sichuan per via delle sue note agrumate, bilanciandosi sul finale con le note erbacee della radice di angelica e dei semi di coriandolo. CODEX01 Gin è morbido ed elegante, fresco e pulito.
Curiosità
CODEX01 nasce dall'idea di dover rendere concreta l'unione del pensiero di riconoscibilità, dentro il quale è riconducibile un proprio codice. Creato da tre bartender che portano avanti il concetto di semplicità del Gin e del Gin Tonic, il loro intento è essere innovativi e attuali usando poche botaniche, mirate ad un gusto deciso. La scelta del pepe di Sichuan mira proprio alla complessità del gusto del Gin che finisce con un leggero sentore amarognolo e agrumato di limone, esattamente i sentori che volevano sentire all’interno di un Gin Tonic.
Produzione
CODEX01 è un distilled gin artigianale. Il processo parte da una base di alcol di altissima qualità, distillata tre volte per una rettifica ottimale dell’alcol. Successivamente viene preparata la base del distillato con le seguenti botaniche: ginepro, semi di coriandolo e radice di angelica. L’infusione con il pepe di Sichuan viene preparata a parte per permettere un’estrazione ottimale della spezia. Il prodotto viene poi filtrato, bilanciato e pronto prima dell’imbottigliamento.
