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Dyro London Dry Gin
Italia
Dettagli
METODO
London Dry
PRODUTTORI
Dyroservice di Fabio Di Rocco
GRADAZIONE
42%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
Botaniche principali
Bacche di Ginepro
Arancia
Timo
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Gusto
Naso: raffinato e avvolgente, con delicate sfumature floreali. Palato: pieno ma non invadente, morbido e pulito, con ritorni aromatici di ginepro. Finale: fresco e persistente, gusto sofisticato dato dall'insieme delle botaniche
Curiosità
Dyro Gin è stato creato nel 2024 fa da Fabio Di Rocco, 25enne di Torre de' Passeri (PE); il nome deriva da un'abbreviazione del suo cognome, scelta per avere un suono internazionale; l'etichetta verde richiama 'l'Abruzzo, la regione verde d'Europa' e i suoi parchi naturali; la distillazione avviene in collaborazione con Enrico Toro, distillatore abruzzese attivo dal 1800; la prima produzione è andata sold out.
Produzione
Prodotto artigianalmente in Italia: selezione delle migliori botaniche del territorio, ritmi e tecniche tradizionali di distillazione per esaltare le caratteristiche di ogni botanica. Il metodo è London Dry, quindi tutte le botaniche sono distillate assieme in alambicco e, a fine distillazione, viene aggiunta solo l'acqua per portare il gin alla gradazione desiderata.
