Enciclopedia del Gin: Fever Island Gin

Al naso Fever Island è molto complesso con note agrumate e note floreali miste a quelle della menta e del rosmarino. Al palato invece colpisce per il gusto fresco, dove emergono le note del ginepro bilanciate con note floreali e note più speziate di coriandolo e cardamomo. Il finale è pulito e fresco.

Non si sa molto di questo gin, anche il nome del suo produttore è avvolto nel mistero. C’è chi sostiene sia prodotto con metodo London Dry, ma sulla bottiglia non viene specificato. Si sa solo che contiene più di 10 botaniche di cui solo alcune sono note.

Viene prodotto nell’isola di Mallorca e contiene anche botaniche locali, quali l’arancia e il limone. Ha un tocco decisamente mediterraneo, ricalcato anche nella bottiglia di colore azzurro.