Ad Hastings, cittadina dell’East Sussex, nel 1066 si fronteggiarono Sassoni e Normanni in una battaglia che cambiò le sorti dell’Inghilterra con l’ascesa al trono del duca Normanno Guglielmo il Conquistatore che sconfisse il re Sassone Aroldo II. A questo evento Julian Haswell, maestro distillatore con esperienza più che trentennale, ha deciso di dedicare il suo nuovo gin. Morbido e delicato, ideale per una miscelazione classica che strizza l’occhio però alla tradizione, il Gin Hastings 1066 viene distillato in pot-still Arnold Holstein da 150 l; ha come botaniche principali i semi di coriandolo marocchini, il ginepro e la radice di angelica europei, scorze di limone e di arancia da Spagna, Marocco e Haiti, liquirizia e uva spina dall’Europa orientale. E forse sono state proprio le suggestioni di queste spezie da tutto il mondo che hanno fatto decidere a Julian di presentare il nuovo Gin al Fat Tuesday di Hastings, nel marzo 2019, tra le sfilate, i lazzi e i bagordi del Mardi Gras più importante del Regno Unito.