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Il Protagonista "Gin Dritto"
Italia
Dettagli
METODO
Compound Gin
PRODUTTORI
Massimo Bottarini e Alessandro Pollastri
GRADAZIONE
43%
PROVENIENZA
Italia
Gusto
Al palato, Il Protagonista GinDritto si distingue per le spiccate note agrumate in entrata, con reminiscenze di cardamomo mediamente persistenti e note erbacee e piacevolmente vegetali. È un gin decisamente secco che porta, alla beva, una ben definita nota di liquirizia, già presente al naso e che ben si sposa con i sentori agrumati delle altre botaniche.
Curiosità
Il Protagonista è un gin prodotto da due amici, Ale e Max, che condividono da molto tempo esperienze lavorative legate al mondo del beverage e della mixology.
Questo loro percorso in comune, li ha portati ad ideare e poi creare un gin che si fregi di precise caratteristiche organolettiche e di una spiccata personalità, per poter delineare in maniera definitiva l’ideale di miscelazione seguito dai due amici.
Questo gin è pensato sia per poter soddisfare la clientela dei due soci, sia per essere portato a risaltare ed esaltare la miscelazione, riportando il gin nel ruolo di Protagonista del cocktail.
A Novembre 2019 nasce così Il Protagonista “GinDritto”, un gin che “va DRITTO al punto”.
Produzione
Cold compound con filtrazione. Le diverse botaniche di Il Protagonista GinDritto vengono lasciate in infusione in soluzione idroalcolica separatamente e assemblate successivamente. Il gin viene sapientemente miscelato per poter ottenere un prodotto bilanciato, secco e "dritto".
