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Sikkim Gin Bilberry
Spagna
Gusto
Sapore dolce e fruttato al palato, con aroma di fiori.
Curiosità
La base delle tre varianti di questo gin è il tè rosso tibetano proveniente dalla regione del Sikkim (quella parte dell’India dove si coltivano alcuni dei migliori tè del mondo). Si tratta dello stato meno popolato del subcontinente, confinante con Nepal e Tibet, nella storia un passaggio obbligato della strada del tè proveniente dalla Cina. Sikkim Privée, Bilberry e Fraise si producono miscelando il tè rosso e il ginepro olandese, in una perfetta unione tra le due culture, quella inglese e quella tibetana.
Produzione
Sikkim Gin Bilberry, come gli altri gin Sikkim, viene distillato con un antico alambicco di rame del 1831 utilizzando un particolare metodo di distillazione scoperto dal master distiller.
