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Sir Sedley London Dry Gin
Italia
Dettagli
METODO
London Dry Gin
PRODUTTORI
Liquid Basement Srl
GRADAZIONE
38%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
Botaniche principali
Bacche di Ginepro
Verbena
Genziana >
Zenzero
Arancia
Cardamomo >
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Gusto
Sir Sedley London Dry Gin all’olfatto risulta molto profumato: spicca con decisione il ginepro accompagnato ai sentori floreali della verbena e una leggerissima speziatura dello zenzero. Al palato risulta deciso e ben bilanciato, con armonia fra il ginepro e le note floreali, fra la leggera amaricatura della genziana e le fresche note agrumate, con un tocco finale di cardamomo e verbena. La speziatura dello zenzero emerge nel lungo finale. Un gin morbido e molto ben fatto.
Curiosità
Denny e Leo, dopo il successo del loro distillato fuori dagli schemi Deep Gin, propongono nel 2022 questo nuovo prodotto: un London Dry che ai sentori più classici unisce note molto particolari, riconoscibili e contemporanee, in sintonia con l’atipicità dei prodotti della loro azienda, Liquid Basement, con la quale producono anche una linea di liquori alla genziana.
Anche l’ispirazione del loro London Dry è molto particolare: a Londra, nel più antico pub di St.James, sono infatti venuti a conoscenza della storia di questo Sir Sedley, un nobile del ‘700 libertino e controverso che si è distinto per la sua irriverenza verso il re e la sua impudicizia pubblica. Divertiti da questi aneddoti, hanno deciso di dedicare a Sir Sedley il nuovo gin che stavano sviluppando, più secco e profumato rispetto al loro gin d’esordio.
Produzione
Sir Sedley Gin è distillato in alambicco tradizionale seguendo il disciplinare del London Dry Gin.
