Gusto
Morbido e bilanciato, Whitley Neill Parma Violet Gin è leggermente agrumato e decisamente floreale e appena erbaceo grazie ai suoi tipici sentori di violetta che ricordano l’alta pasticceria. Nel complesso si tratta di un gin classico, tradizionale, ma reso particolare dalle leggere note morbide e floreali delle violette dando al gin “un gusto intenso di eleganza italiana”.
Produzione
Whitley Neill Parma Violet Gin è distillato artigianalmente in piccoli lotti con base neutra di grano. L’estratto di violetta di parma viene aggiunto dopo la distillazione. Le altre botaniche sono invece lasciate a macerare per una notte nell’alcol neutro prima della distillazione.
Curiosità
Il master distiller di ottava generazione Johnny Neill, con la sua gamma di gin aromatizzati, ha voluto fissare in ognuno il ricordo di un viaggio fatto con l’amata moglie. Il Gin Whitley Neill Parma Violet è un inno all’eleganza italiana, con echi di un passato, quasi di belle epoque. Si distingue per il suo sentore marcato di violetta.
