Regolamento:
Sabatini Gin vuole rendere omaggio alla propria toscanità ripercorrendo la storia di questa terra dagli anni bui del Medioevo fino alla luce del Rinascimento. Ed è proprio ispirandosi alle atmosfere rinascimentali che il bartender deve creare la propria ricetta di un cocktail originale, dando libero sfogo all’immaginazione. La gara è aperta a tutti i bartender e le barladies del territorio nazionale con l’intento di premiare chi, attenendosi al tema, saprà meglio interpretare Sabatini Gin.
Potrà essere utilizzata qualunque tecnica di miscelazione, purché adeguata al cocktail, e si potranno utilizzare ingredienti home-made chiaramente descritti nella ricetta. Le quantità devono essere indicate in ml o cl e la ricetta deve indicare esplicitamente il metodo di preparazione e il bicchiere scelto per il serve. Il cocktail deve tassativamente contenere almeno 40ml di Sabatini Gin.
La finale:
Gli otto finalisti selezionati in questa prima parte si sfideranno il 14 e 15 maggio presso Villa Ugo a Cortona (AR) e dovranno giocare con i profumi che caratterizzano Sabatini Gin dando mostra delle proprie capacità professionali e creative. La giuria valuterà:
- Originalità della ricetta
- Rispetto del tema
- Gusto ed aroma
- Modalità di esecuzione
- Presentazione
- Valorizzazione di Sabatini Gin