Rum Days con Planteray: tre appuntamenti "tropicali"

Planteray Rum – il distillato prodotto da Maison Ferrand e distribuito in esclusiva in Italia da Compagnia dei Caraibi – brinda all’estate e alle sue ricorrenze dedicate al rum con tre appuntamenti che invitano a scoprire l’arte della miscelazione: il Piña Colada Day, il World Rum Day e il Daiquiri Day, in calendario il 10, 11 e 19 luglio. Tre ricorrenze che diventano l’occasione per valorizzare diverse referenze della gamma Planteray, tra cocktail iconici, profili aromatici distintivi e momenti di degustazione pensati per la stagione estiva. Dieci giorni di immersione nella cultura caraibica e nell’antica tradizione del distillato più antico, tra ricette iconiche e nuovi rituali.

Nato dall’incontro tra Plant: la pianta da cui nasce il rum e Ray: i raggi del sole essenziali per la sua crescita, Planteray racconta i grandi terroir del rum attraverso espressioni autentiche e riconoscibili. I suoi rum nascono nei territori d’origine e si distinguono per la tecnica del doppio invecchiamento, prima nei luoghi di produzione e poi in Cognac, dando vita a una gamma pluripremiata, con oltre 600 riconoscimenti internazionali.

10 LUGLIO – Piña Colada Day

Simbolo per eccellenza dell’estate e delle atmosfere caraibiche, la Piña Colada è il cocktail che più di tutti richiama il piacere di una pausa lenta, rilassata e spensierata. Cremosa, fresca e avvolgente, unisce la dolcezza dell’ananas alla morbidezza del cocco, trasformandosi in un piccolo viaggio tropicale da condividere.

Per celebrarla, Planteray propone Cut&Dry, rum artigianale delle Barbados che nasce dall’incontro tra rum e un’infusione naturale di cocco. Intenso, aromatico e sorprendentemente equilibrato, Cut & Dry dona alla Piña Colada una personalità ancora più ricca e contemporanea, esaltandone il profilo esotico senza rinunciare alla struttura del rum.

Piña Colada Cut & Dry
• 50ml Planteray Cut & Dry
• 90ml Succo di ananas fresco
• 25ml Crema di cocco
• 30ml Succo di lime fresco
• Ghiaccio tritato.
• Scaglie di cocco o ananas fresco per guarnire
Procedimento: Inserire in un blender gli ingredienti, shakerare energicamente. Versare in un bicchiere capiente, guarnire con fetta di ananas e cocco tostato.

11 LUGLIO – World Rum Day

Il World Rum Day è l’occasione ideale per rendere omaggio a un distillato dalla storia antica e affascinante, capace di attraversare epoche rotte e culture diverse. Per questa ricorrenza, Planteray sceglie Planteray O.F.T.D. – Old Fashioned Traditional Dark – è l’interpretazione di quello stile classico di rum overproof secondo il marchio. Nasce così questa miscela di rum Guyana, Giamaica e Barbados, imbottigliata al 69 percento di alcol.

Dal colore ambrato, presenta al naso intensi aromi di caffè e confetture, tra arancia e prugna. Con note di caramello, vaniglia e cioccolato, il palato si distingue per la morbidezza data dalla melassa e dagli accenti affumicati di rovere. Dal finale lungo e persistente, è un rum che sa sorprendere per l’intensità, perfetto per creare cocktail decisi e autentici come il Mai Tai, simbolo della cultura caraibica e tiki.

Mai Tai con O.F.T.D. Planteray
• 15 ml Planteray O.F.T.D. Rum
• 40 ml rum giamaicano più leggero (es. Planteray Xaymaca)
• 20 ml succo di lime fresco
• 15 ml curaçao all’arancia secco Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 10 ml sciroppo d’orzata
• 5 ml sciroppo di zucchero semplice (opzionale, per bilanciare)
• Ghiaccio tritato
• Menta fresca, lime spento o guscio di lime per guarnire
Procedimento: Riempire uno shaker con ghiaccio. Aggiungere tutti gli ingredienti e shakerare energicamente per 10–12 secondi. Versare in un highball colmo di ghiaccio tritato e guarnire con menta fresca e guscio di lime.

19 LUGLIO – Daiquiri Day

Elegante nella sua semplicità, il Daiquiri è uno dei grandi classici della miscelazione internazionale. Nato nei Caraibi e diventato nel tempo un’icona senza tempo, è un cocktail essenziale, costruito sull’equilibrio tra rum, lime e zucchero: pochi ingredienti, capaci però di raccontare tutta la freschezza e la precisione di un drink intramontabile.

Per il Daiquiri Day, Planteray propone Stiggins’ Fancy Pineapple, rum dall’anima fruttata e speziata, nato dall’infusione dell’ananas Victoria Queen in rum Planteray Original Dark. Il risultato è un profilo aromatico vivace e riconoscibile, in cui la dolcezza naturale dell’ananas incontra la freschezza del lime, dando vita a un Daiquiri tropicale e dal sorso equilibrato.

Planteray Pineapple Daiquiri
• 50 ml Stiggins’ Fancy Pineapple Rum – Planteray
• 15 ml succo di lime fresco
• 10 ml sciroppo di zucchero
• Ghiaccio
• Ananas disidratato e zest di lime per guarnire
Procedimento: Raffredda una coppetta da cocktail. In uno shaker, versa tutti gli ingredienti,
aggiungi ghiaccio e shakera energicamente. Filtra finemente (double strain) nella coppetta
ghiacciata. Guarnisci con una zesta di lime o una rondella di ananas disidratato.