The 50 Best Bars: la classifica e la cerimonia a Milano il 7 ottobre

The 50 Best Bars, sponsorizzato da Perrier, fornisce una classifica definitiva dei migliori cocktail bar su scala  globale, votati da un’Academy di oltre 800 esperti mondiali. Pubblicata ogni anno dal 2009, è diventata la  classifica più attesa dai professionisti del settore e dagli amanti dei cocktail di tutto il mondo, con le  premiazioni che rappresentano il momento clou del calendario dell’industria dei bar.

Svelati i bar classificati dal No.51  al No.100. Pubblicata prima  della cerimonia di premiazione di The 50 Best Bars 2026, la classifica estesa celebra una selezione  ancora più ampia di bar e mete eccezionali per la mixology da tutto il mondo. La classifica 51-100 comprende bar distribuiti in 34 città di tutto il mondo.

Nella classifica di quest’anno ci sono 13 new entry tra Accra, Atene, Bangkok, Dublino, Goa, Hong Kong, Istanbul, Melbourne, Città del Messico, San José, Shenzhen e Singapore. Per il quarto anno consecutivo, gli Stati Uniti sono il Paese più rappresentato, con cinque bar a Chicago, New Orleans e New York. L’Europa ha la più grande rappresentanza, con 18 bar distribuiti tra Parigi, Atene, Dublino e Oslo. L’Asia vanta 16 bar, di cui quattro a Hong Kong. Front/Back e La Borracha ad Accra, Bar 1661 a Dublino, Bar Gabriel a Istanbul, Otro Bar a San José e MO Bar Shenzhen segnano il debutto assoluto di queste città nella classifica.

Sarà Milano a ospitare The 50 Best Bars 2026, in occasione della 18ª edizione della premiazione che  fa il suo ritorno in Europa. Considerata un punto di riferimento di eccellenza nel settore del beverage  a livello mondiale, la classifica annuale è compilata a partire dai voti della The 50 Best Bars Academy,  che comprende oltre 800 baristi indipendenti, giornalisti, educatori e specialisti del settore  provenienti da tutto il mondo. La classifica 51-100 ha lo scopo di far luce su un numero ancora  maggiore di bar, team e individui la cui creatività, innovazione e influenza continuano a plasmare la  cultura dei cocktail su scala globale. 

Faye Huggett, direttrice della community per The 50 Best Bars, afferma: “La classifica 51-100 è  diventata una parte vitale del programma The 50 Best Bars, che ci consente di premiare una gamma  ancora più ampia di locali eccezionali in tutto il mondo, incoraggiando gli amanti dei cocktail a  scoprire nuove destinazioni ed esperienze. Rappresenta un omaggio alla diversità, all’innovazione e  all’energia che definiscono l’odierno panorama mondiale dei bar, puntando i riflettori sui locali che  garantiscono sempre drink eccezionali e un’accoglienza di altissimo profilo. Dai grandi nomi più amati del settore alle stelle nascenti che ridefiniscono i confini della cultura dei cocktail, i bar  presenti nella classifica di quest’anno riflettono il talento, la passione e la dedizione che continuano  a far crescere questo mondo. Siamo entusiasti di celebrare i loro risultati grazie anche alle persone  dello staff che li hanno resi possibili”.

Il Nord America guida la classifica 51-100, con bar negli Stati Uniti, in Messico e in Costa Rica

All’interno del continente, gli USA figurano ancora una volta come nazione leader nella classifica  estesa, aggiudicandosi cinque posizioni. New York consolida la sua reputazione di capitale mondiale  della mixology con tre bar in classifica: Double Chicken Please al No.53, Superbueno al No.61 e  Employees Only al No.78. A questi si aggiungono Jewel of the South a New Orleans (No.64) e  Kumiko a Chicago (No.70).  

Anche il Messico conferma la sua ottima performance con tre bar in classifica. Form + Matter, new  entry di Città del Messico, debutta al No.59 e si unisce al favorito di lunga data Licorería Limantour,  al No.63. Arca a Tulum si piazza alla posizione No.67. Anche l’America Centrale celebra un traguardo  storico: l’Otro Bar al No.82 diventa il primissimo bar di San José a entrare in classifica.

L’Italia è protagonista assoluta della straordinaria performance europea 

L’Europa è la regione più rappresentata nella classifica 51-100 con 18 bar, guidata ancora una volta  da quattro posizionamenti dell’Italia. Roma ospita Freni e Frizioni (No.62) e Drink Kong (No.92),  mentre Gucci Giardino a Firenze si posiziona al No.91 e 1930 a Milano al No.94.

Spagna e Regno Unito seguono da vicino con tre bar ciascuno. Lo storico Boadas di Barcellona  registra una delle più grandi scalate della classifica estesa, salendo di 33 posti al No.52, insieme a  Foco al No.90. Salmon Guru a Madrid completa la rappresentanza del Paese al No.66. I  posizionamenti del Regno Unito includono Three Sheets (Soho) al No.73 e Scarfes Bar al No.77,  entrambi a Londra, e Panda & Sons a Edimburgo al No.72.

In altre zone, Istanbul e Dublino fanno il loro debutto in classifica rispettivamente grazie a Bar  Gabriel al No.68 e a Bar 1661 al No.98. Parigi accoglie il ritorno di Little Red Door al No.93, mentre  Atene vede una new entry con Naked al No.76 insieme a Baba au Rum al No.55. In Scandinavia,  Stoccolma è rappresentata da Tjoget (No.51) e Röda Huset (No.83), mentre Svanen a Oslo si trova al  No.65.

L’Asia continua a dimostrare la profondità e il dinamismo del suo panorama di bar con l’arrivo di  cinque new entry nel 2026.

La classifica di quest’anno segna un traguardo significativo per l’Africa occidentale, con due bar di  Accra che diventano i primi della regione a figurare nella classifica 51-100: Front/Back (No.80) e La  Borracha (No.87). Anche Melbourne torna in classifica con il nuovo Three Horses, che si posiziona al  No.84. Negli Emirati Arabi Uniti, LPM Dubai si classifica al No.58.  

Il conto alla rovescia per la classifica The 50 Best Bars 2026, sponsorizzato da Perrier, sarà trasmesso  in diretta streaming mondiale alle 20:00 (ora di Milano) del 7 ottobre 2026. Gli amanti dei bar e dei  cocktail possono iscriversi attraverso il canale YouTube di The 50. Noi de ilGin.it saremo presenti all’evento di Milano, seguiteci su Instagram per qualche anteprima!

Intanto possiamo anticiparvi che Alquímico di Cartagena, Colombia, è stato annunciato come vincitore del  Michter’s Art of Hospitality Award, scelto dagli autorevoli votanti della The World’s 50 Best Bars  Academy. Si tratta del primo dei due premi speciali che saranno annunciati prima della  presentazione della classifica di The World’s 50 Best Bars 2026.

Inoltre, Takuma Watanabe, Co-Founder e Beverage Director di Martiny’s a New York, è stato nominato vincitore dell’Altos Bartenders’ Bartender Award 2026. Il riconoscimento viene assegnato attraverso il voto dei bartender presenti nella classifica The World’s 50 Best Bars 2026, ciascuno dei quali è chiamato a indicare il collega che, a suo giudizio, incarna al meglio l’eccellenza e continua a ridefinire l’arte della mixology.

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