Savoury Cocktails: 4 ricette a base gin da provare

The Gibson

• 60ml gin
• 10ml dry vermouth
• 1 dash del liquido delle cipolline in agrodolce (opzionale)
• 3 cipolline in agrodolce
• ghiaccio

Mescola gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio fino a far raffreddare per bene, poi versa filtrando in una coppa martini precedentemente raffreddata. Completa con le cipolline in agrodolce.

Red Snapper

• 50ml gin 
• 100ml succo di pomodora
• 1 dash di tabasco
• 1 dash di salsa Worcestershire
• Sale e pepe q.b.
• 1 gambo di sedano
• 1 fetta di limone
• Ghiaccio

Riempi un tumbler alto di ghiaccio a cubetti, aggiungi gli ingredienti e mescola. Completa con un gambo di sedano e una fetta di limone.

Cucumber Gin Cooler (x 3 bicchieri)

• 1 cetriolo
• 100ml gin
• 50ml liquore ai fiori di sambuco
• Ghiaccio
• 3 strisce sottili di cetriolo

Frulla il cetriolo assieme al liquore ai fiori di sambuco. Filtra in modo da eliminare la polpa e tenere il liquido. Aggiungi il gin al liquido e versa in 3 bicchieri tumbler bassi pieni di ghiaccio. Guarnisci ognuno dei bicchieri con una striscia sottile di cetriolo.

Gimlet al sedano

• 40ml gin
• 40ml succo di sedano (serve la centrifuga per ottenerlo)
• 20ml succo di lime
• 10ml sciroppo semplice
• 3 gocce di aceto di vino bianco
• Ghiaccio

Versa tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio, agira con forza e versa filtrando in una coppa precedentemente raffreddata.

Fonte:

• https://www.craftginclub.co.uk/ginnedmagazine/try-our-top-three-savoury-gin-cocktails-when-you-need-a-sugar-break