A Zenzero White Happy XMas: cocktail natalizi e musicali

Natale è alle porte e con lui l’immancabile passaggio radiofonico delle canzoni natalizie, dai classici da cantare in coro alle Hit anni 80, dalle canzoni religiose alla sempiterna Mariah Carey. Abbiamo scelto tre delle nostre preferite come ispirazione per tre drink con lo spirito natalizio per eccellenza, il gin, per un caldo e coccoloso karaoke natalizio. E’ fortemente raccomandato leggere le ricette cantando.

Ginerosity, the World’s First Social Enterprise Gin

Happy Xmas (War is over) (John e Yoko Ono 1971)

Questo classico natalizio, che prende ispirazione dal blues, nasce in realtà come canto di protesta contro la guerra in Vietnam e si apre con gli auguri sussurrati di John e Yoko ai figli lontani.

Prendete:

• 3cl di gin, meglio se balsamico (consigliamo Dol Gin o Z44 Dry Gin)
• 2cl di triple sec
• 2cl di crema di whiskey
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di caramello

Mettete gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agitate vigorosamente. Versate in una pentola e scaldate a calore moderato senza mai raggiungere il bollore. Una volta caldo, versate in una tazza. Decorate con una stecca di cannella e… brindiamo con l’augurio che questa guerra al virus finisca presto!

White Christmas (Bing Crosby 1947)

Il disco più venduto di sempre. Basterebbe questo per farne il classico natalizio per eccellenza, ma White Christmas è molto di più. Ognuno di noi ha almeno un bel ricordo legato a questa canzone.

Partiamo da:

• 3cl di gin (consigliamo un classico come Plymouth o uno italiano più particolare come Gin Gam7.2)
• 3cl di Crème de Cacao Blanc
• 1,5 cl di sciroppo di zucchero di canna
• 1 tuorlo d’uovo
• 2cl di panna

Mettete gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agitate vigorosamente. Versate in una pentola e scaldate a calore moderato senza mai raggiungere il bollore e infine versate in una tazza. Decorate una grattata di cioccolato amaro e may all your Christmas’ be white!

Natale allo Zenzero (Elio e le storie tese 2016)

In pochi anni questa canzone dei milanesi Elii ha saputo diventare un istant classic. Ma, come saggiamente affermano, per fare un cocktail di Natale non basta un ingrediente natalizio, bensì occorre qualcosa di più speciale: lo zenzero.

Prendete:

• 5cl di ottimo gin mediterraneo (consigliamo 25Zero14 Botanic Gin o Gin Marconi 42)
• 25cl di Ginger Beer
• 1 spicchio di lime con inseriti 3 chiodi di garofano
• 1 stecca di cannella
• 1 anice stellato
• 1 fettina di zenzero fresco
• mezzo cucchiaio di zucchero di canna

Versate gli ingredienti in una pentola e scaldate a calore moderato per 5 minuti. Mettete il lime, la cannella, l’anice stellato e lo zenzero in una tazza e versateci sopra il liquido caldo. Prendete la tazza, bevetene un sorso e gridate fortissimo ZENZERO!!!