Gusto
Baciamano Gin 58 è un gin fresco e intenso, dove a spiccare sono le note balsamiche e resinose del ginepro balcanico. Vista la maggiore gradazione alcolica, risulta ancora più intenso e aromatico della versione originale al 45% vol.
Produzione
Baciamano Gin 58 viene distillato con alcol neutro di grano italiano di alta qualità utilizzando come unica botanica il ginepro delle coste balcaniche del Mediterraneo, noto per essere particolarmente resinoso e intenso. Il gin viene poi portato a una gradazione alcolica del 58% vol. con l’aggiunta di acqua purificata.
Curiosità
Girando il mondo è provando innumerevoli distillati, nei produttori di Baciamano è nata la voglia di tornare alla semplicità accompagnata dalla costante ricerca di materie prime di altissima qualità. Sono dunque partiti da un gin, il loro spirito preferito, e hanno deciso di andare controcorrente utilizzando una sola, fondamentale botanica: il ginepro. Quello utilizzato nei gin Baciamano è raccolto sulle coste balcaniche del Mediterraneo, dove la calura ne sprigiona il profumo di resina in modo particolarmente intenso. In questa versione lo stesso gin è lasciato a una gradazione alcolica superiore, rendendolo ancora più aromatico rispetto all’originale.