Cadenhead’s Old Raj Dry Gin Blue Label: Recensione Gin

Dal colore giallo chiaro per via dell’infusione dello zafferano post distillazione, Old Raj Dry Gin Blue Label ha un gusto appena floreale e delicatamente speziato. Lo zafferano infuso dopo la distillazione non è dominante, lasciando spazio alle note delle altre botaniche, soprattutto il ginepro.

Curiosità

Cadenhead’s Old Raj Dry Gin Blue Label, la cui particolarità è l’infusione dello zafferano post distillazione, viene prodotto sin dal 1972. Esiste anche una versione 46% vol. (Red Label). Tutti i gin della gamma Old Raj sono abbastanza tradizionali, con ginepro predominante.

Produzione

Le botaniche vengono fatte macerare assieme nell’alcol di grano, a parte lo zafferano che viene aggiunto alla fine della distillazione. Con l’aggiunta di acqua viene portato alla gradazione alcolica del 55% vol.

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