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Bluecoat American Dry Gin
Stati Uniti
Dettagli
METODO
Dry Gin
PRODUTTORI
Philadelphia Distillery
GRADAZIONE
47%
IMPORTATORI
Fine Spirits
PROVENIENZA
Stati Uniti
SITO WEB
Gusto
Gli aromi dolci e rinfrescanti lasciano spazio alle note di ginepro. Il finale è particolarmente lungo e limonoso. All’olfatto si distinguono sia le note speziate del ginepro sia quelle agrumate esattamente come al palato. Nonostante l’alta gradazione l’impressione è quella di stare bevendo un gin leggero e dolce, che ben incontra il gusto americano.
Curiosità
Il nome celebra lo spirito di indipendenza e ribellione Americana. Il Bluecoat è uscito nel 2006 ma la lista delle botaniche è rimasta segreta, si sa solo che contiene solo ingredienti biologici e agrumi di provenienza americana.
La scelta di chiamarlo American Dry e non London Dry è un segno di rispetto verso i puristi del gin in quanto il metodo di produzione assomiglia ma non è identico a quello del London Dry.
Produzione
Il Bluecoat Gin ha una produzione artigianale unica in quanto viene distillato in un alambicco di rame personalizzato e fatto a mano. Il Maestro distillatore Robert J. Cassell coniuga innovazione e tradizione. Il processo di distillazione consiste in un riscaldamento lento, della durata di 10 ore, così da poter selezionare solo le parti più pure e aromatiche. Il gin viene distillato 5 volte e poi viene allungato con acqua filtrata tre volte prima dell’imbottigliamento.
