Buss 509 Author Collection White Rain

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Disponibile su GinShop.it

Belgio

Dettagli

METODO
Distilled Gin
PRODUTTORI
BUSS Spirits Artisan Distillers
GRADAZIONE
50%
IMPORTATORI
Eleven Trade
PROVENIENZA
Belgio
SITO WEB

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Gusto

Al naso colpisce inizialmente l’aroma classico del ginepro con leggere note di agrumi e coriandolo, ma al di sotto si percepiscono anche note erbacee e note speziate. Quando il gin è a temperatura ambiente si riconoscono il cardamomo e leggere note di iris e di vaniglia. Al palato sono forti le note speziate, che risaltano sulla punta della lingua, assieme alle note di anice, liquirizia e cardamomo. Si percepisce anche una nota leggera come di zenzero e chiodi di garofano. Il retrogusto forte di pino accompagna il sapore del ginepro risaltando sempre di più fino ad arrivare al finale, dove emergono le note erbacee.

Curiosità

Serge Buss, il creatore di Buss Spirits, ha aperto il suo primo ristorante a 20 anni e ha sempre amato sperimentare e innovare con i cibi e le bevande. Il Buss 509 Raspberry, nato nel 2013, è il primo gin creato da Serge. Nello stesso anno ha anche aperto il suo primo Gin & Tonic Bar ad Antwerp, in Belgio, il Bar Bounce. La sua serie di gin “Author Collection”, oltre a Raspberry, White Rain e Pink Grapefruit, comprende anche una variante alla pesca e una al sambuco. Altri tre gin dedicati ai mixologist fanno parte della “Choice Cut Collection”.

Produzione

I tre gin della Author Collection sono fatti a partire da una base di 100% puro grano. Tutti gli ingredienti sono naturali e freschi, senza aggiunte di zuccheri, coloranti o aromi artificiali. La produzione è completamente artigianale, portata avanti senza l’ausilio di macchinari.

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