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Camellia Gin
Italia
Gusto
Camellia Gin è molto elegante al naso grazie al suo squisito bouquet floreale. In bocca risulta decisamente più secco di quanto potremmo aspettarci dal naso, con note floreali e speziate e un tocco erbaceo molto fresco, con un ottimo equilibrio dei sentori.
Curiosità
Camellia Gin deve il suo nome al fiore simbolo della piana di Lucca, la Camelia. L’idea è partita dalla volontà di voler creare un prodotto km0, strettamente legato al territorio, e rendere un omaggio alla bellezza della terra del maestro Puccini, per questo motivo l’acqua e molte delle botaniche provengono dalla zona.
Produzione
Camellia Gin è creata dalla distillazione di alcol agricolo proveniente da grano biologico assieme a bacche di ginepro 100% toscano. Successivamente avviene la macerazione delle botaniche (timo, cardamomo, rosmarino e Camelia Lucchese) nel distillato. Il gin è portato a gradazione (43%) con l’aggiunta di acqua di sorgente lucchese.
