Curiosità
Chateau Highball è nata con l’ambiziosa mission di sradicare il primato che lo Champagne detiene come “Maestro delle celebrazioni”, mantenendo il senso di convivialità dato dal POP, ed estendendolo ad altri generi di bevande. Capito lo sforzo necessario alla creazione di questa idea hanno deciso che valeva la pena crearlo con i migliori possibili ingredienti ed uno studio scientifico delle complementarità dei sapori. Chateau Highball rispetta le antiche regole di ogni famiglia di distillato, facendo leva sulla tradizione, per innovare e creare un'esperienza nuova e completamente unica.
Produzione
Gin distillato in alambicchi di rame in Inghilterra secondo il restrittivo disciplinare del London Dry; miscelato in Franciacorta direttamente ad acqua tonica di produzione propria, in formato champenoise, senza l’utilizzo di stabilizzanti, preservanti e/o conservanti.