Enciclopedia del Gin: Generous Gin

Generous gin è morbido, “smooth come la sua sua bottiglia setosa” si legge sul sito dedicato al gin. Al naso sprigiona un aroma fresco, dove i profumi degli agrumi si bilanciano con le note speziate e con quelle floreali più delicate. Anche al palato questa combinazione fresca e fruttata sorprende per il perfetto bilanciamento con le note più secche delle bacche di sambuco e di quelle di ginepro, mentre sul finale si sentono le note leggermente speziate derivanti dal pepe.

Alcune delle botaniche vengono fatte macerare nell’alcol, altre vengono infuse durante la distillazione. Il processo segue il metodo London Dry.

Generous Gin è prodotto a La Rochefoucauld, nella regione francese del Cognac. La distilleria Creative Spirits – O de Vie SAS non è di antica tradizione, ma già alle sue origini quando produceva solo rum si è distinta e si è fatta conoscere per l’alta qualità della sua produzione arigianale.

L’elegante bottiglia di Generous Ginin opalina bianca ricorda una bottiglia di profumo o un vaso Ming; su di essa risalta la raffinata decalcomania vegetale che richiama il nome originario del gin, The Tree of Life (L’Albero della Vita) e il suo aroma floreale e fruttato.