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Old School Gin
Italia
Gusto
Al naso Old School Gin è intenso e netto, spiccano limone ed Angelica. Al palato è caldo, armonico, con una persistente nota di limone. Nel finale emerge la nota amarognola dell’Angelica e persiste la sensazione agrumata. Al naso e al palato il ginepro è sempre ben presente in tutte le sue sfumature aromatiche.
Curiosità
Old School Gin fa parte della nuova linea di distillata firmata Mark Spirits, dedicata al mondo dei tatuaggi, arte dipinta su pelle. L’Italia è in vetta alla classifica di paesi più tatuati al mondo con ben 7 milioni di tatuati. Ogni nuova creazione di Mark Spirits vuole essere un tributo ad uno stile ed al paese di provenienza dello stile stesso.
Produzione
Old School Gin è un bathtub gin: le botaniche essiccate
vengono lasciate macerare singolarmente nell’alcol di cereali, poi viene effettuata
un’operazione di blending controllata tramite test degustativi. Il Gin viene fatto riposare
poi viene imbottigliato senza essere filtrato, così da conservare l’intensità degli oli
essenziali delle botaniche.
