Prova a scrivere più di 3 lettere per vedere i suggerimenti
Gusto
Al naso Sorgin Gin & Sauvignon risulta molto aromatico, con accentuate note di ginepro tra le quali emergono quelle citrate degli agrumi e tocchi erbacei e si percepisce un leggero aroma di Sauvignon. Al palato è decisamente intenso, ma molto morbido, grazie alla base di Savignon che dona note fruttate, unita al distillato di ginepro, le cui note si equilibrano con la freschezza degli agrumi e un tocco dolce e floreale. Il finale è particolarmente lungo e secco con persistenti note floreali di violetta e di ginestra che bilanciano l’aromaticità del ginepro.
Curiosità
Sorgin Gin & Sauvignon è prodotto da Sabine & Francois Lurton, produttori di vini in Francia, discendenti da una delle più importanti famiglie di vinificatori di Bordeaux. E’ il loro primo distillato, creato rilanciando il business della distillazione che era stato cominciato nel 1880 dal bisnonno di Francois, Leonce Recapet.
Sorgin Gin rappresenta l’unione fra il vino e i distillati, in particolare il Savignon Blanc, il preferito di Francois e del quale è uno dei maggiori esperti al mondo. Infatti viene creato miscelando un distillato d’uva (wine eau de vie) con uno di ginepro e altre sei botaniche.
La parola "sorgin" in basco significa “strega”. Questo nome vuole fare riferimento alle origini del gin nel sud-ovest della Francia e alla convivialità tipica delle festività basche.
Produzione
Sorgin Gin & Sauvignon nasce dall’unione di un distillato di ginepro e uno di Sauvignon che dona al gin le sue peculiarità. Questi vengono distillati con sei botaniche, tra cui le scorze di tre agrumi diversi, violetta, ginestra e ribes.
