Firenze si prepara ad accogliere la quarta edizione dei Sake Days, un evento unico che celebra l’arte delle bevande giapponesi in tutte le sue forme. Organizzato dalla Scuola Italiana Sake in collaborazione con Promowine, l’evento si svolgerà dal 30 settembre al 6 ottobre 2024, offrendo una panoramica completa su sake, shochu, whisky, birre artigianali e vini giapponesi.
Masterclass e degustazioni per professionisti del beverage Il programma si presenta particolarmente ricco di contenuti formativi. Le masterclass, condotte dagli studenti e docenti della Scuola Italiana Sake, offriranno un’opportunità unica di approfondire il panorama delle bevande giapponesi, mettendo a fuoco gli aspetti tecnici e le particolarità produttive. Un’attenzione speciale sarà dedicata alle tendenze contemporanee del mercato degli spirits, con appuntamenti mirati a esplorare come questi distillati si stiano affermando nel mondo del bartending.
Gli eventi coinvolgeranno alcuni dei locali più importanti di Firenze, come Love Craft, Vineria Moderna e Rivoire, con serate tematiche che esploreranno le possibilità di abbinamento tra sake e cocktail, oltre all’Highball Night, in programma per il 5 ottobre. Qui, il cocktail d’autore incontrerà i distillati giapponesi in una fusione di cultura e mixology.
