Xcellent Spirits: il distillato contemporaneo trova casa a Vinitaly

All’interno di Vinitaly, il padiglione Xcellent Spirits (organizzato in collaborazione con Gang of Spirits) sarà lo spazio più dinamico, capace di intercettare l’evoluzione del bere contemporaneo. Qui, tra innovazione, artigianalità e nuovi linguaggi di consumo, i distillati diventano protagonisti di una narrazione autonoma.

Tra eventi, masterclass, Temple Bar, l’apertura straordinaria con Aperitivo Italiano e standisti d’eccellenza, Xcellent Spirits presenta un ecosistema estremamente eterogeneo: dalle grandi distillerie storiche alle realtà emergenti, fino ai brand indipendenti e ai produttori artigianali che stanno ridefinendo le categorie classiche. Il risultato è una fotografia vivida del settore spirits italiano e internazionale, sempre più orientato verso qualità, storytelling e sperimentazione.

Un hub per il distillato contemporaneo

Il padiglione Xcellent Spirits si presenta come un vero e proprio hub esperienziale, dove il visitatore professionale può attraversare diverse anime del settore: gin, amari, liquori, aperitivi, tequila e sake convivono in un percorso fluido che riflette le nuove abitudini di consumo e la crescente contaminazione tra categorie.

Accanto ai nomi storici come Nonino, Tosolini, Castagner, Domenis 1898, Roner, Marzadro, Sibona e Caffo, che continuano a rappresentare l’eccellenza della tradizione distillatoria italiana, emerge con forza una nuova generazione di produttori e brand che puntano su identità distintive e posizionamenti contemporanei.

Gin e nuove identità botaniche

Particolarmente rilevante la presenza del segmento gin, vero protagonista degli ultimi anni. Tra gli stand si distinguono realtà come J.Rose e 25zero14, sull’onda da tempo con prodotti che hanno conquistato il pubblico per qualità ed etichetta, ma anche Gin Niro, BeGin!, Chiaro Gin, GinChronic, Toma Gin, Sinus, Sicula, Pulp, Scorpion, Boca Gin e Ginnasium coi suoi Gin Mistero e Partenope, ognuna con una propria interpretazione botanica e stilistica.

A queste si affiancano progetti che lavorano sulla contaminazione e sull’identità territoriale, come Terra Wild (distilleria indipendente), Krumas (distillati dall’Alto Adige), Bonasi Brand (gin e vodka toscani) e Agrosan (produttore di liquori artigianali siciliani), evidenziando una tendenza sempre più marcata verso la valorizzazione delle materie prime locali e delle filiere corte.

Aperitivi, amari e nuove miscelazioni

Il mondo degli aperitivi e degli amari trova nel padiglione una vetrina privilegiata. Tra le proposte più interessanti figurano 88 Aperitivo di Pierre Emmanuel Plassart, Amaro Marlus di Marco Zambello, Amaro SanFilippo di Mario Zanotta e le creazioni del Liquorificio Gerundo.

Non mancano realtà orientate alla mixology contemporanea come Connection Cocktails (macchina automatica per cocktails), Lainox (forni high speed), Drylaw (distillati di uva) e il brasiliano DryCat Gin (distribuito da Rebus Srl), che intercettano il crescente interesse per prodotti ready-to-drink e soluzioni pensate per il canale horeca.

Tradizione, innovazione e nuove categorie

Il dialogo tra tradizione e innovazione è uno dei tratti distintivi del padiglione. Accanto a distillerie consolidate come Maschio, Brussino, Santa Lucia, Toso e Distilleria Castelli, emergono nuove realtà imprenditoriali e progetti indipendenti. Tra questi, Infinity, 3Rocket, V.S.T. Vini e Rubino Spiriti, insieme a produttori e brand ambassador che contribuiscono a rendere l’esperienza ancora più ricca e articolata.

Significativa anche la presenza di operatori e professionisti come Onofrio Antoine Petragallo (Tequila Ley), Bruno Mollica (Crown), Alessandro Bertaggia (I Like Lake), Cataldo Magnarelli (Magnarelli Luxury Food) e Sabrina Brigida Maltese (Punico Liquori), che testimoniano l’apertura del padiglione a una dimensione internazionale e cross-category.

Oltre i confini: sake e nuove culture del bere

Interessante infine l’apertura verso categorie meno tradizionali per il mercato italiano, come dimostra la presenza di Sake Company, che porta a Vinitaly una prospettiva internazionale e contribuisce ad ampliare l’orizzonte culturale del padiglione.

In definitiva, il padiglione Xcellent Spirits si conferma come uno dei luoghi più strategici di Vinitaly per comprendere le trasformazioni in atto nel mondo dei distillati. Un ambiente in cui tradizione e innovazione convivono, dove le grandi firme dialogano con le nuove realtà e dove il futuro del bere prende forma, tra ricerca, identità e visione internazionale.

Info:

https://www.vinitaly.com/verona/aree-tematiche/xcellent-spirits/

https://www.instagram.com/gangofspirits/