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Covent Garden per gin lovers: terrazze estive e nuovi cocktail bar

Vanessa Piromallo
June 25, 2026

Covent Garden per gli amanti del gin: Hayman's Gin Bar e Mr Fogg's Market Tavern, i luoghi da non perdere questa estate a Londra

Covent Garden rafforza il proprio ruolo di punto di riferimento per gli amanti del gin a Londra grazie a due novità che, nell’estate 2026, arricchiscono ulteriormente l’offerta del celebre quartiere del West End. Da una parte c’è Hayman’s Gin Bar, sulla terrazza del Theatre Royal Drury Lane; dall’altra l’imminente debutto di Mr Fogg’s Market Tavern, nuovo flagship della celebre collezione di locali londinesi che inaugurerà il 20 luglio all’interno dello storico Covent Garden Market.

La proposta di Hayman’s rappresenta un omaggio a una delle più antiche tradizioni del gin londinese. Il marchio, che produce gin nella capitale britannica dal 1863, ha scelto la suggestiva Terrace del Theatre Royal Drury Lane per una speciale attivazione realizzata in collaborazione con LW Theatres. Situata nel cuore di Covent Garden, a pochi passi dalla stazione della metropolitana, la terrazza estiva propone un menu dedicato agli spritz che valorizza alcune delle espressioni più rappresentative del portfolio Hayman’s. Tra le proposte figurano l’Hayman’s London Dry Gin Hibiscus Spritz, il Dirty Martini Spritz preparato con Hayman’s Old Tom Gin e una versione analcolica a base di Pink Grapefruit Hayman’s London 0%. L’esperienza è completata da piatti da condividere e snack da bar, in un contesto che invita a vivere il quartiere all’aperto durante la bella stagione.

Hayman’s Gin Bar

Se Hayman’s celebra la tradizione del gin londinese, la prossima apertura di Mr Fogg’s Market Tavern testimonia invece il dinamismo della scena cocktail della zona. Il nuovo locale sorgerà negli spazi che per quasi mezzo secolo hanno ospitato il Crusting Pipe e sarà il più grande tra le taverne del marchio Mr Fogg’s. Progettato come un tributo alle tradizionali public house vittoriane, il locale offrirà una vasta selezione di cocktail, punch, vini e birre, oltre ad alcune delle creazioni più popolari della collezione Mr Fogg’s.

Per gli appassionati del gin, una delle proposte più interessanti sarà il Burlington Martini, cocktail descritto come delicato ed erbaceo, che combina Bombay Sapphire Premier Cru Gin, cetriolo, menta fresca e lime. In carta anche il punch “A Fruity Punchline”, preparato con Tanqueray Gin, ratafià di ciliegia Evangelista, frutti rossi speziati, lime e soda all’ananas e mandorla Franklin & Sons. Con una capacità complessiva di quasi 200 ospiti tra spazi interni ed esterni, Mr Fogg’s Market Tavern punta a diventare una delle nuove destinazioni del quartiere per chi cerca cocktail di qualità in un ambiente dal forte carattere scenografico.

Covent Garden Market

Le due iniziative confermano come Covent Garden continui a evolversi come uno dei principali poli della mixology londinese. Da una parte la tradizione di un marchio storico come Hayman’s, che da oltre 160 anni contribuisce alla cultura del gin britannico; dall’altra l’approccio contemporaneo e immersivo di Mr Fogg’s, capace di reinterpretare il cocktail bar in chiave esperienziale. Per chi visita Londra nei prossimi mesi, tra terrazze estive, martini aromatici e nuove aperture, Covent Garden è uno degli indirizzi più interessanti per scoprire e degustare il gin in tutte le sue sfumature.

 

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