Salvatore Calabrese "The Maestro" crea il Martini più vecchio del mondo

Quello che accade a Las Vegas rimane a Las Vegas, ma in questo caso possiamo raccontarvelo. Nel suo bar Bound, nel Cromwell Hotel, il famoso bartender di origine italiana Salvatore Calabrese ha ricreato quello che si pensa essere il Martini cocktail più vecchio del mondo.

Il suo Martini combina un Park & Tilford New York Gin con bitter all’arancia creati nel 1900 assieme a un Noilly Prat vermouth del 1890 circa. Il cocktail verrà servito a partire dal 15 Aprile 2015 nel suo bar all’interno del Playboy Club di Londra, 14 Old Park Lane.

Calabrese divenne famoso nel 2012 come “the maestro” per essere entrato nel Guinness dei Primati dopo aver creato il cocktail più costoso del mondo, prezzato 5.500£ e dal nome evocativo: Salvatore’s Legacy, “L’eredità di Salvatore”. Contiene liquori e Cognac risalenti al tempo della Rivoluzione Americana e della rivendicazione dell’Australia da parte del Capitano Cook. Il record fu poi spezzato dal bartender australiano Joel Hefferman col suo The Winston cocktail, dal costo di 8.200£.

Fonti:

1. http://www.thespiritsbusiness.com/2015/04/calabrese-creates-worlds-oldest-martini