Nel 2014 la moda del Gin Tonic stava facendo capolino in Italia, attirando i primi appassionati e curiosi. La produzione nostrana si contava sulle dita di una mano, quando sono emersi i primi piccoli produttori, pionieri di quella che è adesso la moderna Gin Craze nel mondo e anche in Italia. È in quell’anno che si sviluppa concretamente l’idea di dare vita a ilGin.it, una fonte di informazione digitale su tutto ciò che ruota attorno al mondo del gin e dell’acqua tonica.
Il portale arriva finalmente online a marzo 2015 e ben presto, grazie agli articoli pubblicati quotidianamente e all’Enciclopedia del Gin, diventa in pochissimo tempo il punto di riferimento italiano per appassionati, neofiti, produttori, importatori, bartender e addetti al settore. Nel 2016 nascono così GinShop, il primo e-commerce italiano dedicato al gin, vincitore come Best Online Retailer of the Year ai Gin Magazine Awards 2020, e That’s the Spirit, società di consulenza, formazione e promozione dei distillati.
