Watenshi Gin viene venduto esclusivamente da Selfridges, famosa catena britannica di grandi magazzini, al prezzo di 2.000£ (quasi 2.850 Euro), vantando il titolo di gin più costoso del mondo. Viene prodotto utilizzando una tecnica particolare, catturando i vapori, chiamati tra gli esperti del settore “angel’s share” (parte dell’angelo), del Japanese Gin della Cambridge Distillery, gin vincitore di vari premi.
Con questo metodo raffinato il master distiller William Lowe riesce a raccogliere appena 15ml di gin a ogni distillazione, quindi è chiaro che la difficoltà nella produzione di ogni bottiglia costringe a elevare incredibilmente i costi. Sono infatti necessarie 50 distillazioni con “una pressione che è la metà di quella riscontrata in cima al Monte Everest e più fredda delle giornate al Polo Nord” per fare una bottiglia.
