3 gin cocktail dai migliori bar americani facili da fare a casa

Tre facili ma spettacolari ricette di Gin Cocktail facili da fare a casa e create da grandi bartender americani

The Dark Side

Questo cocktail è stato creato a Washington, D.C. dal bartender Adam Bernbach al Bar Pilar, ora chiuso. Un cocktail molto particolare perché oltre al gin prevede l’uso di uno speciale vino italiano, il Barolo Chinato. Un drink ricercato, ma molto facile da proporre a casa propria per una serata speciale.

Ingredienti:

75ml di gin
25ml di Barolo Chinato
3 gocce di Peychaud’s bitters
Cubetti di ghiaccio
Garnish: ciliegia sotto spirito

Preparazione: Riempire un mixing glass di ghiaccio a cubetti e poi versare il gin, il Barolo Chinato e il bitter. Mescolare per far raffreddare il liquido e poi versare filtrando in una coppetta fredda. Guarnire con una ciliegia sotto spirito.

Fonte: https://www.liquor.com/recipes/darkside/

The Frenchie

Si tratta di una ricetta originale del bartender Somer Perez, di Los Angeles. Il consiglio è di sperimentarlo con gin differenti perché così ogni volta si proveranno emozioni diverse.

Ingredienti:

60ml di gin
15ml di St-Germain
75ml di succo di pompelmo
Cubetti di ghiaccio.
Garnish: fettina di pompelmo

Preparazione: Riempire uno shaker di ghiaccio e poi aggiungere il gin, il St-Germain e il succo di pompelmo. Agitare bene e infine versare filtrando in un bicchiere alto (tipo highball) pieno di cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fettina di pompelmo.

Fonte: https://www.liquor.com/recipes/frenchie/

Quill Riff

Questa magnifica creazione è opera dell’head bartender del Sepia (Chicago), Keith Meicher.

Ingredienti

50ml di London dry gin
15 ml vermouth bianco
10ml di Luxardo Bitter Bianco
Assenzio
Cubetti di ghiaccio
1 Cubo o sfera grande di ghiaccio
Garnish: Scorza di pompelmo

Preparazione: Bagnare il bordo di un bicchiere basso (tipo rock glass) con l’assenzio. Versare il gin, il vermouth e il bitter in un mixing glass con cubetti di ghiaccio e mescolare per raffreddare il liquido. Mettere nel bicchiere un cubo o una sfera grande di ghiaccio poi versare sopra il contenuto del mixing glass filtrandolo con l’aiuto di uno strainer. Guarnire con una scorza di pompelmo.

Fonte: https://www.liquor.com/quill-riff-cocktail-recipe-5075587