3 Gin Cocktail per celebrare l'estate

GIN TONIC ALL’ARIA APERTA

Ingredienti:

• 45ml di gin (si consiglia un gin dal gusto “classico”)
• 15ml di Dolin Blanc Vermouth (o un vermouth bianco di vostro gradimento)
• 2 gocce di bitter all’arancia
• Acqua tonica
• Ghiaccio
• Garnish: a scelta fra fragola, scorza di limone o pompelmo, strisciolina di cetriolo oppure rametto di lavanda

Preparazione: Scegli un bicchiere abbastanza capiente e riempilo di ghiaccio pieno. Versa il gin, il vermouth e le gocce di bitter e infine aggiungi l’acqua tonica. Mescola delicatamente e poi aggiungi il garnish di tuo gradimento.

SINGAPORE SLING

Creato al Raffles Hotel di Singapore nel 1900, il Singapore Sling è un cocktail che di recente è tornato in voga e che dona alle tue serate un tocco orientaleggiante e una piacevole freschezza.

Ingredienti:

• 30ml di gin
• 15 ml Cherry Brandy (o liquore alla ciliegia)
• 7.5ml Grand Marnier
• 7.5ml Bénédictine
• 120ml di succo all’ananas
• 15 ml di succo di lime
• 1 goccino di bitter (Angostura)
• Club soda (acqua frizzante)
• Ghiaccio
• Garnish: 1 fettina d’arancia e 1 ciliegia

Preparazione: Metti tutti gli ingredienti a parte la club soda in uno shaker e riempilo di ghiaccio. Shakera e filtra in un bicchiere alto, poi completa con il tip di soda e decora con la fetta d’arancia e la ciliegia.

TOM COLLINS

Questo grande classico è ottimo nei giorni caldi perché è come una limonata fresca ma con una sana aggiunta di gin!

Ingredienti:

• 2 parti di gin
• 1 parte di succo di limone fresco
• 1 parte di sciroppo semplice (acqua e zucchero)
• Acqua frizzante
• Garnish: 1 fetta rotonda di limone e 1 ciliegia

Preparazione: Metti il succo di limone, lo sciroppo e il gin in uno shaker e riempilo di ghiaccio. Shakera e filtra in un bicchiere alto pieno di cubetti di ghiaccio. Finisci di riempire con l’acqua frizzante e decora con il limone e la ciliegia.