4 Gin Cocktail poco conosciuti

Cardinale

• 45 ml Gin
• 25 ml vino bianco
• 30 ml Campari Bitter
• Ghiaccio
• Garnish: Twist Limone

Tecnica: stir & strain in coppa da cocktail ghiacciata. In altre parole, versare i tre ingredienti in un mixing glass, mescolare fino a far raffreddare e poi versare filtrando nel bicchiere. Infine, decorare con una scorzetta di limone.

Anche se questa è la ricetta inventata a Roma negli anni ‘50, oggi è molto più comune (trai pochi che conoscono questo drink) la versione in cui il vino viene sostituito da un Vermouth Extra Dry.

Star Daisy

• 23ml Gin
• 23ml Apple Brandy / Calvados
• 23ml Dry Curacao
• 23ml succo di limone
• 10ml Sciroppo di zucchero
• Ghiaccio

Tecnica: shake & strain. Versa gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agita con forza e a lungo. Versa filtrando in una coppetta da cocktail ghiacciata. Non è previsto un garnish.

Gin Fizz Tropical

• 60ml gin
• 30ml succo di lime
• 15ml sciroppo d’orzata
• 20ml succo di ananas
• 1 bianco d’uovo
• 30ml acqua frizzante
• Garnish: rondella di lime

Tecnica: shake & Double Strain. Questa ricetta compare nel libro di Charles H. Bake del 1939 The Gentleman’s Companion. Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker e agitare. Versare filtrando in un bicchiere alto pieno di ghiaccio. Completare con un top di acqua frizzante o soda e guarnire con una rondella di lime.

Wibble

• 60 ml Gin
• 60 ml Succo di pompelmo
• 15 ml Succo di limone
• 15 ml Sciroppo Semplice
• 7,5 ml Crème de mûre
• Ghiaccio
• Lemon Zest

Tecnica: shake & strain. Riempire con cubetti di ghiaccio uno shaker e aggiungere tutti gli ingredienti. Agitare e versare filtrando in un bicchiere da cocktail freddo. Decorare con una scorza di limone.