Barbalet, il cocktail del giorno con Barbarasa Navy Gin

Scopriamo oggi il #1 Signature Barbarasa Cocktail firmato Alessia Marchisio, Ambassador di Barbarasa.

Barbarasa è un London dry gin artigianale, frutto di una grande amicizia, quella tra Carlo e Stefano, e del loro amore per il borgo di Pompeiana e per la Liguria. Nel percorso sensoriale delineato dai suoi ingredienti, tutti biologici, si viene sorpresi subito dalla freschezza agrumata delle scorze di limoni della Riviera dei Fiori e dall’aromaticità mediterranea donata dalle foglie di mirto, ulivo taggiasco e rosmarino, che vengono raccolte manualmente sulla collina di Pompeiana, un piccolo borgo in provincia di Imperia.

Nella sua versione Navy Strength si presenta a una gradazione maggiore, 57% vol., e di recente si è aggiudicato un riconoscimento importante. Infatti, approfittiamo dell’occasione per congratularci con Carlo e Stefano per la vittoria della Silver Medal ai World Gin Awards 2024 nella categoria Navy Strength.

Barbalet

Ingredienti:

• 50ml Barbarasa Navy
• 20ml di Limone e Pompelmo Cordial
• Aria di Mirto

Preparazione:

Preparare l’aria di mirto. Shakerare il gin e il cordiale con ghiaccio. Mettere nel bicchiere una sfera grande di ghiaccio e versare filtrando il contenuto dello shaker. Completare con l’aria di mirto sopra al drink. Gustare. E come dice la bravissima Alessia Marchisio… “Guarda che bello! Bello bello!”