Earl Grey Martini: la ricetta del cocktail più british del mondo

Cosa c’è di più britannico, nel mondo del beverage, di tè e gin? Nulla, ovviamente! Mi viene in mente il meme con un personaggio che chiede: “Would you like some tea?” (Vuoi un po’ di tè?) e l’altro risponde: “No!”, con sotto la scritta “Anarchy in the UK” (Anarchia nel Regno Unito). Ecco perché la ricetta del Earl Grey Martini fa molto british, però eviterei di proporla a colazione! Questo cocktail ha poco a che vedere con il Martini classico, ma darà molte soddisfazioni a chi vorrà provarlo. Enjoy and God Save the Gin!

Un vero english gentleman beve tè e gin

Earl Grey Martini

Ingredienti:

• 50ml gin
• 35ml tè Earl Grey (da preparare prima, molto forte, e lasciar raffreddare)
• 20ml succo di limone fresco
• 12ml sciroppo semplice (proporzioni tra acqua e zucchero a piacere a seconda di quanto lo si vuole dolce)
• mezzo bianco d’uovo
• Fettina di limone come garnish

Preparazione:

Preparare il tè (più è forte, più si sente il sapore) e lasciarlo raffreddare.

Mettere in uno shaker il gin, il tè freddo, il succo di limone, lo sciroppo semplice e il mezzo bianco d’uovo e poi agitare bene, con forza e a lungo.

FIltrare due volte prima di versare il tutto in una coppa Martini e infine guarnire con una fettina di limone (o una scorza, se preferite).

Fonte: Ginexplorer