Ricette

Gelati alcolici per combattere il caldo e fare festa

Vanessa Piromallo
July 10, 2023

Abbiamo condiviso con voi diverse ricette di gelati e granite al gin, oggi proviamo anche con altri alcolici, ma in fondo trovate tutti i link!

Ghiaccioli Paloma

Ingredienti per 5/6 ghiaccioli:

  • 420ml succo di pompelmo
  • 80ml sciroppo di agave
  • 60ml succo di lime
  • 60ml silver tequila

Preparazione: Mescola assieme tutti gli ingredienti e dividili negli stampi per ghiaccioli, poi metti in congelatore per un minimo di 4 ore.

Fonte: https://www.cuisineathome.com/recipes/drinks/paloma-popsicles/

Ghiaccioli tequila e mango

Ingredienti per circa 10 ghiaccioli:

  • 380g mango maturo (tagliato a pezzetti)
  • 90ml succo di lime
  • 90ml sciroppo di agave
  • 90 ml acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 110ml tequila
  • Peperoncino in polvere (opzionale)

Preparazione: Metti tutti gli ingredienti tranne il peperoncino in un frullatore e frulla. Dividi il tutto negli stampi per ghiaccioli e metti in congelatore per almeno 5 ore. Se lo desiderate, quando volete mangiarli, potete aggiungervi sopra un pochino di peperoncino in polvere.

Fonte: https://honestlyyum.com/5453/tequila-spiked-mango-popsicles-with-chile/

Granita all’anguria con Campari

Ingrdienti per 8-10 porzioni:

  • 1200g di anguria tagliata a pezzetti e senza semi
  • 50g di zucchero
  • 60ml Campari

Preparazione: Frulla l’anguria, poi aggiungici lo zucchero e il Campari e mescola bene. Lascia riposare un po’ in modo da far dissolvere lo zucchero. Stendi il composto in un vassoio tipo quelli da forno, coprilo e metti in congelatore per due ore e mezza in modo che non si congeli del tutto. Tira fuori dal freezer e rompi il composto usando una forchetta in modo che rimangano pezzettini e cristalli, poi rimetti il tutto in congelatore fino a farlo congelare per bene. A quel punto torna a rompere e mescolare la granita ed è pronta! Puoi conservarla in freezer se non la utilizzi subito. Per servirla, dividila in ciotole e poi puoi aggiungervi qualche goccia di Campari sopra e altre golosità a piacimento, come fragole, gelato alla vaniglia o panna montata.

Fonte: https://food52.com/recipes/36815-watermelon-campari-granita

 

Le ricette a base gin:

Gelato fragola e gin: https://ilgin.it/ricette/gelato-alla-fragola-e-gin-tonic/

Affogato al G&T: https://ilgin.it/ricette/affogato-al-gin-tonic/

Gelato al G&T: https://ilgin.it/the-gin-lady/gelato-gin-tonic/

Granita al G&T: https://ilgin.it/ricette/granita-al-gin-tonic-ricetta/

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